お正月に間に合う白味噌づくり
- tumuginaoko
- 2025年12月4日
- 読了時間: 1分
一汁三菜の一汁はお味噌汁のことで日本の食文化には欠かせない一品です。
味噌づくりに適しているのはやはり、１．２月の一年で一番寒い季節で
この季節に仕込んだお味噌は
『寒仕込み』といい、一年のうちで最も美味しくなると言われています。
つむぎで作るお味噌は麹が多い白味噌で甘めになっています。
また、２週間で完成するため今年のお正月にも間に合います。
お味噌づくり講座ではお味噌だけを作る講座とお味噌を使ったレシピを作る講座があります。
また、出来上がったお味噌を購入することもでき、選べるお味噌づくり講座となっています。
今年のお正月は自分で作ったお味噌でお雑煮を作りませんか？
下記よりお申し込みください
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