夏本番。きゅうりやトマト、紫蘇など夏野菜がおいしい季節になりました。
家庭菜園や頂き物など大量の夏野菜を食べきれないってことありませんか？
野菜が新鮮なうちに大量消費できる発酵調味料de夏野菜メニューを作りましょう！
【夏野菜メニュー】
・塩こうじきゅうりのしらす和え ・大豆マヨネーズのポテトサラダ
・醬油麴ジャージャー麵・トマトの塩こうじマリネサラダ
今回は塩こうじや醤油糀など定番の発酵調味料を使います。
発酵調味料を使うことで簡単に味付けができます。
また、日持ちするので傷みにくく夏にぴったりのレッスンです。
発酵調味料のそれぞれの特性を知ればご家庭でも気軽に使っていただけます。
日程 8/19㈪ 26㈪ 30㈮ 9/5㈭ 10㈫
10:30-13:30
詳細ご予約は下記へ
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