あなたは誰を笑顔にしたいですか？先日ご家族の笑顔のために食事から見直したいという方がレッスンにお申し込みくださいました。薬にばかりに頼ることに疑問を感じており、なんとかしてあげたいとご家族の健康管理をされているようでした。メモを取り熱心に質問をされていました。
発酵調味料はその栄養はもちろんのことですが、食材の持ち味を最大限に活かし美味しくなるだけでなくそれ以外にも消化がよくなる、保存性が増すなど、たくさんのいいことがあります。
甘酒や納豆など発酵食品は食べていても、それらを使ったお料理をされている方は少ないのではないかと思います。
糀甘酒・塩こうじ・しょうゆ麹の基本的な使い方や活用方法を学べる基礎レッスンを月に２回程開催しております。
習ってみたいけど、料理教室なんて行ったことがない、今さら聞けないなど不安がある方も安心してお越しください。
料理が苦手な方や初めての方がほとんどです。ぜひこの機会に発酵料理を食卓へ。ご家族や大切な人を笑顔にさせてあげてくださいね。
詳細は下の写真をクリックしてください。
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